Na Vianoce menia ázijskú kuchyňu za zemiakový šalát

Vianočné Tradície Vietnamskej Rodiny z Martina

V rodine Nam Van Nguyena, ktorá má korene v budhizme, Vianoce nikdy neboli súčasťou tradičného osláv. Napriek tomu si ich rodina vytvorila vlastné zvyky a oslavuje ich po svojom. Rodičia Nam Van Nguyena sa usadili v Martine na konci osemdesiatych rokov a spoločne budovali svoj nový domov. Uznali hodnotu slovenských Vianoc, aj keď ich pôvodná kultúra bola odlišná.

„Ocino sa oženil s dievčaťom z Oravy, a tak sme si prevzali slovenské vianočné tradície,“ hovorí Nam Van Nguyen. Doma majú vyzdobený stromček a spievajú známe koliedy, čím sa stávajú súčasťou miestnej kultúry. Ich vianočný stôl však neobsahuje žiadne tradičné vietnamské jedlá, ako by sa očakávalo, čo je pre rodinu celkom prekvapujúce.

Samotný Nam Van Nguyen prevádzkuje úspešné vietnamské bistro, no na Vianoce mu prichádzajú na chuť skôr tradičné slovenské pokrmy ako rezeň či kapustnica. „Asi je to tým, že počas roka si ázijskej kuchyne užijem dosť. Keď spomínam na klasické jedlá, cítim na ne okamžitú chuť,“ dodáva s úsmevom.

Za Vianocami vidí aj iný význam; obdobie, ktoré prináša rodinám chvíľu pokoja. „Na Vianoce sme všetci milší a prajeme si lepšie veci. Možno by bolo pekné, keby nám to ostalo aj počas celého roka,“ zamýšľa sa Nam Van Nguyen.

Pre rodinu Nguyenovcov sú Vianoce príležitosťou na spojenie sa s blízkymi a prežiť chvíle radosti aj v čase predvianočného zhon. Hoci nemajú tradičné budhistické oslavy, našli si svoju vlastnú cestu, ako tento čas stráviť a vychutnať si ho naplno.

Zdroj: my.sme.sk/turiec/c/na-vianoce-menia-azijsku-kuchynu-za-zemiakovy-salat