Koniec cukrovaru aj sucho trápia obyvateľov regiónu
Slabá úroda a sucho zasiahli slovenský cukor
Slovenské potravinárstvo zasiahla najťažšia rana za dlhé roky. Považský cukor v Trenčianskej Teplej začiatkom roka oznámil koniec výroby cukru. Cukor bol jednou z posledných základných potravín, pri ktorých si Slovensko udržiavalo stopercentnú sebestačnosť.
Spoločnosť Nordzucker, do ktorej Považský cukor patril, uviedla, že jedným z dôvodov zatvorenia závodu je klimatická zmena. Tá spolu so suchom pokročila natoľko, že pestovanie cukrovej repy sa na Slovensku prestáva vyplácať. Cukor patrí ku komoditám, ktoré najcitlivejšie reagujú na klimatický jav El Niňo.
Pestovatelia majú veľmi zlý rok
Dôsledky extrémneho sucha a vysokých teplôt pociťujú aj slovenskí pestovatelia cukrovej repy. „Ak poviem, že to je veľmi zlý rok, bude to slabé pomenovanie,“ povedal Peter Závodský, výkonný riaditeľ Zväzu pestovateľov cukrovej repy Slovenska.
V Európe sa extrémne počasie odrazilo na jednej z najnižších úrod cukrovej repy za viac než desaťročie. Francúzsko, najväčší producent cukru na kontinente, smeruje k najnižšej produkcii minimálne od roku 1980.
„Dá sa to pripísať najmä na vrub počasia. Takmer vôbec nepršalo,“ vysvetľuje Závodský. Vodný deficit bol tento rok približne tristo milimetrov zrážok. Repa je na sucho veľmi citlivá, až dve tretiny jej obsahu tvorí voda.
V minulom roku sa podarilo vypestovať 70 ton cukrovej repy na hektár, tento rok sa očakáva priemerná úroda na úrovni asi 47 ton na hektár. Medziročne môže úrodnosť klesnúť o tridsať a viac percent.
Slabá úroda môže tlačiť na ceny
V praxi nastáva situácia opačná ako na začiatku roka. Vtedy trh riešil nadbytok cukru, čo tlačilo jeho ceny výrazne dole. Aktuálne viacerí analytici očakávajú, že cukru bude v sezóne nedostatok.
Od začiatku roka vzrástli ceny cukru o 15 percent v rámci indexu Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo. Analytici Citibank očakávajú rast cien cukru na svetových trhoch v nasledujúcich dvanástich mesiacoch približne o 20 percent.
Štatistický úrad odhadol, že tohtoročná úroda cukrovej repy na Slovensku by mohla byť oproti vlaňajšku slabšia až o 62 percent. Dôvodom nie je len slabšia úrodnosť, ale aj menšia pestovateľská plocha.
„Ak však vyššie ceny pretrvajú, efekt sa nemusí skončiť pri balenom cukre. Vyššie vstupné náklady môžu postupne pocítiť výrobcovia cukroviniek, sladených nápojov, pekárenských výrobkov či ďalších spracovaných potravín,“ hovorí analytik finančných trhov XTB Ondrej Greguš.
Na Slovensku ostal posledný cukrovar
Aj napriek rastúcim cenám na trhoch stále nie sú dostatočne vysoké na to, aby boli dostatočnou motiváciou pre farmárov. Pre pokračujúce sucho a nízke výkupné ceny hrozí riziko, že niektorí farmári v pestovaní nebudú v budúcom roku pokračovať.
Kým v minulosti sa úroda cukrovej repy na Slovensku zbierala na takmer 20-tisíc hektároch, tento rok je to len dvanásťtisíc hektárov. Časť farmárov s pestovaním skončila po ukončení prevádzky Považského cukru. Na Slovensku tak ostal už len jeden podobne veľký cukrovar firmy Südzucker v Seredi.
Zostávajúci cukrovar absorboval približne 2 500 hektárov pestovateľských plôch, z ktorých sa repa presunula na spracovanie do Serede. Rozhodnutie pokračovať s pestovaním podporilo aj ministerstvo pôdohospodárstva, ktoré zvýšilo dotačnú podporu na maximálnu úroveň 633 eur na hektár. Celkovo je na podporu pestovateľov vyčlenených takmer 12,5 milióna eur.
Spoločnosť Slovenské cukrovary, ktorá vedie cukrovar v Seredi, chce investovať do ďalšieho rozvoja výroby. Tento rok plánuje zvýšiť dennú kapacitu o približne päťsto ton zo súčasných približne päťtisíc ton. Konateľ spoločnosti Adrián Šedivý zdôraznil, že podpora pestovateľov je nevyhnutným predpokladom na zachovanie celého spracovateľského reťazca na Slovensku.
