Tekvice sa postupne stávajú jesenným biznisom

Tekvice sa stávajú jesenným biznisom

Vyrezávané tekvice so svetielkom vo vnútri, kedysi na Slovensku známe najmä z filmov, sa stávajú čoraz obľúbenejšou jesennou zábavkou. Podľa väčšiny obchodných reťazcov dopyt po halloweenskych tekviciach každým rokom rastie.

„Každoročne evidujeme rastúci záujem o tento tovar, v dosť veľkej miere,“ povedal Dušan Ostertág, vedúci oddelenia Technická záhrada reťazca HORNBACH. Kým niektorí obchodníci nakupujú tekvice zo zahraničia, napríklad z Nemecka, mnohí uprednostňujú domácich pestovateľov. „Veľké tekvice na vyrezávanie, ako aj ozdobné tekvičky pre nás pestujú naši slovenskí obchodní partneri priamo na Slovensku,“ informovala Andrea Maštalircová z tlačového oddelenia Lidlu.

„Na Slovensku stúpa pestovanie tekvíc na Halloween,“ potvrdila Jana Gnojčáková, podpredsedníčka Zväzu zeleninárov a zemiakarov Slovenska. Tekvice na vyrezávanie sa darí vypestovať skôr, než pripadá koniec októbra, preto ich Slováci v obchodoch a záhradkárskych predajniach vidia už od septembra. „Tekvica má však pri skladovaní dlhú životnosť, čiže to, že dozrieva skôr, až tak neprekáža,“ dodáva Gnojčáková.

Do pestovania tekvíc s veľmi tenkou šupkou sa v minulosti pustila aj Farma Tekvička z Malého Cetína neďaleko Nitry. Spolumajiteľka farmy Alena Bernadičová hovorí, že záujem ľudí a predajní o tento druh tekvice je. Úroda u nich dozrieva na prelome augusta a septembra.

Podľa údajov spoločnosti Wolt začína dopyt po nákupe tekvíc stúpať v septembri. Vlani to oproti augustu bolo o približne 150 percent. Ešte viac záujem vzrástol v októbri. Lidl tento rok predáva aj menšie tekvice na vyrezávanie, tie pochádzajú zo Španielska. To patrí do prvej trojice krajín Európskej únie v pestovaní rôznych druhov tekvice za rok 2024, spolu s Poľskom a Francúzskom. Ich spoločná produkcia tvorila vyše 68 percent celkovej produkcie tekvice EÚ. Na Slovensku sa z jedného hektára zozbieralo v priemere 2,5 tony tekvíc, európski lídri dosahovali 28 až 41 ton.

„Halloween sa postupne mení z jednodňovej príležitosti na výraznú jesennú sezónu. Na dátach Woltu vidíme, že záujem o tekvice a ďalšie sezónne produkty prichádza už v septembri a pred Halloweenom výrazne zrýchľuje,“ hovorí Tomáš Kubík, hovorca Woltu pre Slovensko a Česko.

Postupom rokov sa druhy tekvíc, ktoré sa na Slovensku pestujú, menia. V minulosti sa domáci pestovatelia orientovali najmä na olejné tekvice, z ktorých sa využívajú najmä jadierka, napríklad na praženie alebo na výrobu tekvicového oleja. Posledné roky sa zvyšuje objem vypestovanej tekvice na jedenie – maslovej či hokaido. V roku 2024 sa konzumná tekvica na Slovensku pestovala na viac ako 800 hektároch, to je raz toľko ako rok predtým. Slovenskí farmári v minulom roku vypestovali viac ako dvetisíc ton týchto tekvíc, objem úrody medziročne stúpol o 21 percent. Až tretina z celej úrody tekvíc na Slovensku sa dopestovala v Nitrianskom kraji.

Farma Tekvička sa už viac ako dvadsať rokov venuje pestovaniu primárne olejných tekvíc. V minulosti to skúšali aj s maslovou tekvicou a hokaido, ale s pestovaním mali zlú skúsenosť, tento rok to preto už nerobili. Výmera poľa, ktoré zasejú, sa každý rok mení, mení sa však aj úrodnosť, ktorá posledné obdobie klesá. Dôvodom je zmena počasia a podnebia, tekvica potrebuje veľa vody. „Tekvica potrebuje aspoň dva až tri výdatné dažde,“ vysvetľuje Bernadičová. Tento rok počasie pestovaniu tekvíc podľa nej neprialo a úroda je všade zlá.

Olejné tekvice kedysi Farma Tekvička predávala do zahraničia, to však už roky neplatí. V Malom Cetíne si kúpili lis a dnes vyrábajú vlastný olej, ktorý vzniká priamo po zbere. Jadierka z iného druhu tekvíc pražia, zabalia a predávajú zákazníkom, napríklad na jarmokoch. Pre nedostatok jarnej vlahy sa rozhodli, že na určitom kuse poľa uprednostnia mak, z ktorého by mohli vyrobiť makový olej. „Je sladký, u zákazníkov obľúbený,“ hovorí Bernadičová.