Produkcia piva je na celosvetovom ústupe

Celosvetový pokles produkcie piva: čo za tým stojí?

Producción piva na celom svete zaznamenala významný pokles, ktorý v minulom roku dosiahol 0,7 % a spôsobil, že celkové objemy klesli na 189,6 miliardy litrov. Zaujímavé je, že tento výpočet zahŕňa aj rastúcu popularitu nealkoholického piva, ktorého predaj stále narastá v niektorých oblastiach.

Podľa správy agentúry DPA, tento trend sa odráža aj v analýze spoločnosti BarthHaas, popredného obchodníka s chmeľom zo sídla v Norimbergu. Zatiaľ čo celkový pokles sa prejavil vo viacerých regiónoch, najvýraznejšie poklesy boli ešte stále zaznamenané v Austrálii a Oceánii, kde produkcia poklesla o 2,4 %. Je dôležité spomenúť, že v týchto oblastiach sa predáva len 1,8 miliardy litrov piva, čo je zanedbateľné v porovnaní s globálnym trhom.

Situácia v Európe nie je o nič lepšia, pretože produkcia v tomto regióne klesla o 1,6 % na 51 miliárd litrov. Tento pokles je najmä výsledkom poklesu výroby v Nemecku a Poľsku, kde tradične dominovali značky piva. Ázia, hoci zaznamenala mierny pokles o 1,2 % na 59 miliárd litrov, sa stále môže pochváliť Čínou ako najväčším výrobcom piva na svete, pričom krajina sa podieľa na globálnej produkcii viac ako jednou šestinou.

Na ďalších popredných miestach sa umiestnili Spojené štáty, Brazília, Mexiko, Rusko a samozrejme opäť Nemecko, ktoré je známe svojou pestrofarebnou kultúrou piva a mnohými festivalmi.

Thomas Reiser, výkonný riaditeľ spoločnosti BarthHaas, predpokladá, že v tomto roku sa už nedočkáme oživenia. „Predpokladáme, že objemy výroby zostanú celkovo stabilné, ale s miernym klesajúcim trendom. Rasty v Afrike, Ázii a Strednej a Južnej Amerike pravdepodobne úplne kompenzujú poklesy v Európe a Severnej Amerike,“ uviedol Reiser. Takže trh s chmeľom zostane pod napätím a spotrebitelia s najväčšou pravdepodobnosťou ohlásia ďalšie zmeny v sektore piva.