Globálna produkcia vína tento rok mierne vzrástla

Klimatická kríza a jej dopad na produkciu vína

Klimatická zmena sa čoraz jasnejšie prejavuje na produkcii vína vo viacerých tradičných vinárskych regiónoch. V tomto roku zaznamenala globálna produkcia vína mierny nárast, no aj tak zostáva pod priemerom už tretí rok za sebou. Tento vývoj, zapríčinený extrémnymi poveternostnými podmienkami, je alarmujúcim varovaním pre sektor, ktorý má na svojej ceste pred sebou mnohé prekážky.

Podľa Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno (OIV) sa očakáva, že globálna výroba vína dosiahne 232 miliónov hektolitrov, čo predstavuje tri percentá nárast oproti minulému roku. Napriek tomu však ostáva táto produkcia o sedem percent nižšia ako päťročný priemer, čo poukazuje na dlhodobé znižovanie úrody v dôsledku nepriaznivého počasia.

„Klimatická zmena hrá kľúčovú úlohu v poklese produkcie vína. Tieto extrémne javy – horúčavy, sucho, následné prívalové dažde a nečakané mrazy sú stále častejšie,“ upozornil riaditeľ OIV John Barker. Takéto javy už pokrývajú viac než len jednu sezónu, čo zo situácie robí stabilnú krízovú zónu pre vinárky.

Problémy a výzvy vinárskeho sektora v Európe

Európa sa v tomto roku spolu s nárastom produkcie vína musela vyrovnať aj s poškodením a neúrodou. Francúzsko zaznamenalo najnižšiu úrodu od roku 1957, pričom Španielsko skončilo na 30-ročnom minime. Naopak, Taliansko sa dostalo do pozície najväčšieho svetového producenta vína vďaka priaznivým podmienkam, s nárastom produkcie o osem percent.

V USA, ako štvrtom najväčšom producentovi vína, sa očakáva nárast na 21,7 milióna hektolitrov, avšak produkcia zostáva pod historickými maximami a deväť percent pod päťročným priemerom. Na južnej pologuli došlo k zvýšeniu produkcie o sedem percent, avšak celkový stav stále nedosahuje priemer.

Stav zásob a dopyt po víne

Obmedzený rast produkcie vína sa môže javiť ako pozitívny pre stabilizáciu zásob v časoch oslabujúceho dopytu na vyspelých trhoch, ako aj klesajúcej spotrebe v Číne. „Nízka produkcia vytvára výzvy pre jednotlivých výrobcov, no z makroekonomického hľadiska prispieva k vyrovnaniu produkcie so spotrebou,“ vysvetlil Barker.

V predchádzajúcich rokoch globálna spotreba vína neustále klesala, minulé roky dosiahli najnižšiu úroveň za posledných 60 rokov – len 214,2 milióna hektolitrov.

Situácia v oblasti vinárstva je jasným ukazovateľom vplyvu klimatickej krízy na hospodárske odvetvia. Zatiaľ čo dopyt sa snaží postaviť na nohy, vyrovnanie s čoraz nepriaznivejšími podmienkami sa ukazuje ako nevyhnutné. Viac ako kedykoľvek predtým si sektor vyžaduje adaptáciu a zmenu prístupu, aby prekonal tieto výzvy.

Zdroj: www.sme.sk/index/c/klimaticka-kriza-zasahuje-aj-vino-produkcia-klesla-vo-francuzsku-aj-spanielsku